Coffret couteaux à steak japonais Type 301 lame 12 cm
Design exclusif issu du Studio F. A. Porsche
4 couteaux à steak P15 à lame non dentelée
Acier japonais 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté 57-58° HRC
Dureté idéale pour tenir le fil de coupe durablement et pour être aiguisé avec facilité
Aiguisage ambidextre en V aigu, angle de 15° de chaque côté pour un tranchant immédiat
Aiguisage sur toute la longueur de la lame pour une coupe plus précise
Grand potentiel d’amélioration au fur et à mesure des affûtages
Manche ergonomique en inox 18/10, retour de lame incurvé pour un meilleur confort
Dimensions : L 24.1cm
110869 – 1 coffret de 4 couteaux
Le manche épouse la forme de la main pour une meilleure préhension et moins de fatigue au niveau du poignet
Ligne sans aspérités ni coutures pour une transition hygiénique entre lame et manche
Bille de butée sensorielle pour signaler l’arrivée de la lame
